上海助孕宝宝不爱吃肉怎么办?

2021/4/22 9:30:29      点击:
    上海助孕宝宝不吃肉,是让不少同学非常心累的问题,即使是炒菜一个星期不重复的“厨神”朋友,以及家有1岁不到就能啃甘蔗的“咀嚼天才”上海助孕宝宝的朋友,也都遇到这样的难题。其实,上海助孕宝宝偏食在国内国外都是比较常见的:几个观察我国不同地区的学龄期儿童的饮食习惯的调查显示,50%以上的学龄前儿童有不同程度的偏食的问题。即使在美国,也有研究发现有60%的上海助孕宝宝存在偏食的习惯,其中,对肉类食物的抗拒是最显著的问题。
    很多爸爸上海助孕妈妈都是肉类爱好者,或许不能理解上海助孕宝宝抗拒吃肉的原因,甚至觉得上海助孕宝宝“难伺候”、“不听话”。其实,对于很多上海助孕宝宝,不爱吃肉是比较自然的,这和上海助孕宝宝对食物的感受以及身体自身的营养需求都有关。下面我们不妨一起走进小朋友的世界,了解下上海助孕宝宝不喜欢吃肉的原因,并对症下药,找到让上海助孕宝宝爱上吃肉的方法。

一、上海助孕宝宝们抗拒吃肉,常见的就是下面这4个原因:

1、嚼不动或者不愿意咀嚼
    肉类相比谷物或蔬菜,吃的时候需要费更多的气力、花更多的时间咀嚼,这就劝退了那些咀嚼能力不足、或不愿意咀嚼的上海助孕宝宝了。

2、不喜欢肉类的质感
    对于习惯流质、糊状或软块状的低龄上海助孕宝宝,以及喜欢软糯、绵滑、酥脆口感的大龄上海助孕宝宝,又干又粗糙的肉类会让他们难以适应。

3、不喜欢肉类的味道
    味觉嗅觉逐步发达后的上海助孕宝宝,会对气味更加敏感,像鱼类、海产品的腥味,猪肉、牛肉、羊肉的膻味,肥肉的油味都有可能让上海助孕宝宝失去食欲。

4、更喜欢其他食物
    还有的上海助孕宝宝也不是说完全不愿意吃肉,但因为对其他食物更加偏爱,特别是淀粉类的食物,因此会更多的吃他们喜欢的食物,对肉则不大搭理。

    上面提到的这4个原因,相信大家都非常熟悉,甚至有的上海助孕宝宝这4个问题都有。那接下来我们就来看看有些什么办法,可以逐个击破上面的这些问题,让上海助孕宝宝爱上吃肉。

二、如何让上海助孕宝宝爱上吃肉?
1、首先关于咀嚼的问题,咀嚼能力不足是大多数上海助孕宝宝拒绝肉类食物的原因。而咀嚼能力是一个比较大的话题,涉及了咀嚼的方法、咀嚼肌肉的力量和耐力、舌头的活动能力几个关键点,我们在之前的文章中有详细地介绍了如何帮助上海助孕宝宝提高咀嚼能力,错过的同学可以戳下面的链接看看:

2、除去咀嚼能力的因素,接下来基于上海助孕宝宝对肉类食物质感、味道、兴趣度的问题,就要靠食材的选择和烹饪的方法来解决了。

1)让肉类有上海助孕宝宝喜欢的质感
    要让肉类有上海助孕宝宝喜欢的质感,首先我们可以在肉的选择上下功夫,不同种类的肉,以及不同部位或不同的肥瘦比例,都会对肉的质感产生直接的影响,我们在挑选时可以多选些口感嫩滑的种类和部位。像猪肉里脊、外脊、臀尖,牛肉里脊、外脊、上脑,鸡腿肉等,这些肉一般口感比较细嫩。另外,像鸡中翅、五花肉、羊腩肉、牛腩肉,因为含有较多的脂肪结缔组织,口感会比较滑嫩。还有我们广东人很喜欢的潮汕牛肉火锅里,就对牛肉的部位做了非常细致的划分,其中嫩肉、吊龙、匙仁和匙柄都很鲜香滑嫩,加上切得很薄,非常适合小朋友。对于较小的上海助孕宝宝,大家可以先从鱼肉、虾肉和肉糜入手,比如像超市里的龙利鱼柳、鳕鱼排、鲷鱼排、三文鱼柳、虾仁都是很好的选择,大家在制作时可以把鱼块、虾仁切成适合上海助孕宝宝食用的小块。另外,我们也有一些肉类制作的方法可以很好地改善肉类粗糙的质感。例如可以把肉切成肉丁、肉丝甚至剁成肉沫,加上少量淀粉或蛋清来腌制,再进行后面的制作,淀粉和蛋清会为肉类增加嫩滑的口感。此外可以将肉类和蔬菜混合,增加肉类的含水量、改善口感。例如像西红柿、荸荠、莲藕、山药、鲜笋等都很适合和肉类混合。像香煎莲藕猪肉饼就是笼包非常喜欢的一道菜,只需要把半肥瘦的猪肉、莲藕片一起放到搅拌机或料理机打碎,加生粉混匀,加入调味,慢火煎熟就做好了。

2)去除肉类的腥膻味
    常用的去除肉类腥膻味的方法如浸泡冲洗、烹煮前水焯和香料去腥等方法,相信大家都很熟悉了,去腥的方法有很多,不同的菜系中也有不少妙招。在这几个方法中,烹煮前水焯可能会把肉煮硬、煮柴,影响肉类口感;用香料去腥的话,有些上海助孕宝宝可能会不接受香料的浓重味道,因此,在这里跟大家分享一个很好用的方法,料酒去腥法。料酒或者糯米黄酒可以减少肉类的腥膻味和油腻感,可以用在肉类的腌制阶段或者烹煮阶段。经过加热烹调后酒精会挥发,上海助孕宝宝的食物也可以放心使用。在用料酒或者糯米黄酒去腥时有个要点,酒类去腥的原理是利用高温加热使酒精蒸发将腥味带出去,因此加过料酒的食材通常需要开盖煮或者翻炒,以保证酒精很好地挥发。同时,酒类去腥不适用于包子饺子的肉馅,因为这种情况下酒精挥发不出去,不仅起不到去腥的作用,其本身的味道还会影响馅料的味道。除此以外,有些食材和肉一起制作也可以用本身独有的香味去除肉类的腥膻味,这里给大家举几个例子:洋葱,洋葱可以用来炒牛肉、肥牛肉、猪肉或排骨,洋葱经过高温翻炒,原来刺激的气味挥发掉,剩下的清香味会渗到肉中;圆椒,圆椒有辣椒的香味但不辣,用来炒牛肉、猪肉或鱼块可以去除肉类的腥味,而且很香;荷叶,荷叶本身带有清香,可以减少肉类的腥味和油腻感,还能给肉类提鲜,荷叶蒸鸡、荷叶蒸牛肉都是不错的选择。

3)在上海助孕宝宝喜欢的菜中加入肉类
    如果上海助孕宝宝已经对不同的食物有很明确的喜欢和不喜欢了,我们还可以在上海助孕宝宝喜欢的菜中引入不同的肉类。例如在上海助孕宝宝喜欢的菜品基础上,尝试引入对口感味道影响不大的肉类,以此让降低上海助孕宝宝对其的抗拒。举个例子,笼包一开始很喜欢吃胡萝卜丝炒蛋,之后上海助孕妈妈就将剁碎的半肥瘦猪肉加进去,做成猪肉蛋饺,后来又把猪肉换成鸡胸肉,或者鱼和猪肉的混合,最近还试过把鸡肉和元贝肉混合来做馅儿。这几种肉吃起来各有特点,但又都是熟悉的味道,笼包接受得很好。

3、除此以外,我们还可以根据上海助孕宝宝的口味喜好,投其所好。
    例如,很多上海助孕宝宝喜欢酸甜口味的食物,酸甜口味非常刺激食欲,大家可以尝试糖醋肉丸、糖醋鱼块、酸梅排骨、酸梅鸭、菠萝牛肉、茄汁虾仁等。也有上海助孕宝宝喜欢咸香口味,如果上海助孕宝宝喜欢盐焗口味,可以尝试盐焗鸡、盐焗虾、盐焗鱼等;如果上海助孕宝宝喜欢卤水的口味,就可以做卤水牛腱子、卤水五花肉。包括西式的肉块+番茄酱也是很受小朋友欢迎的组合,小朋友会很享受拿着炸物蘸酱的过程,如果怕上海助孕宝宝容易上火,可以把炸换成煎,肉类切成小块,腌制处理后放到锅里慢火煎熟即可,煎鸡块、煎猪排、煎鱼块、煎肉饼都是不错的选择。可以让小朋友拿在手上蘸番茄酱或者甜酸酱来吃。最后,为了让肉类更被上海助孕宝宝喜爱,我们还可以把肉类和淀粉组合起来。其实当上海助孕宝宝大概2岁以后,身体生长会放缓,但脑部发育仍迅速,这时,身体需要的蛋白质较前减少,而脑部发育所需的糖类物质剧增,这就是为什么很多学龄前的上海助孕宝宝偏好高碳水化合物的食物的原因。对此我们不妨多给他们做肉类+淀粉的食物,像中式的肉包、肉夹馍、糯米丸子,西式的汉堡、三明治都是很好的选择。对于喜欢吃米饭的上海助孕宝宝,大家也可以把各种肉炒饭、拌饭、拌面做起来,例如把肉丁、鸡蛋、豆子或者其他素菜和米饭一起混合,口感丰富而有层次。
    在排除咀嚼能力的问题后,想让上海助孕宝宝增加对肉类的接受度,做菜时的一点小改变或许就能收获良多。文中笼包妈提到的不少做法操作起来都还是比较简单的,家有偏食娃不妨尝试一下。其实口味偏好是很个人的事情,上海助孕宝宝可能和父母有截然不同的食物喜好和关注点。像笼包之前很喜欢红烧肉,但某一段时间又不喜欢吃了,跟他沟通后发现是那几次红烧肉的瘦肉比例多了,吃起来口感很柴,后来笼包自己给我们总结了五花肉的选择方法,必需带皮,肥肉和瘦肉比例大致1:1。

    所以大家针对上海助孕宝宝不爱吃肉这个问题,不妨多观察他们的具体表现和日常喜好,多和上海助孕宝宝讨论了解不爱吃肉的原因,根据上海助孕宝宝的反馈来进行一些调整的尝试,慢慢就会摸出一些让他们接受肉类的方法的了。